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Hummus di zucchine
10min · 4 servings Ingredienti: • 230 g ceci precotti • 230 g zucchine crude (o due zucchine medie) • 40 g di pistacchi • 3 cucchiai di olio • Sale Procedimento: • Per prima cosa fai cuocere le zucchine in padella con un filo di olio per una decina di minuti. • Lava bene i ceci sotto acqua corrente e metti tutti gli ingredienti nel frullatore. • Frulla per 3-4 minuti fino a quando non ottieni un composto ben cremoso.
Focaccine filanti di patate e broccoli
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 8-10 focaccine 🤑Costo: Basso Ingredienti: Patate, 400 g; Broccoli, 150 g; Fecola di patate, 150 g; Edamer, 80 g circa; Olio, 2 cucchiai per l’impasto + q.b. Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Consigli: Puoi sostituire l’Edamer con un altro tipo di formaggio filante come la scamorza. Puoi utilizzare l’amido di mais al posto della fecola di patate.