Los tacos al pastor son un manjar absoluto de nuestro país, y una delicia que encontramos sin problemas en la calle. Pero este platillo a simple vista sencillo tiene tras de sí una gran historia que incluye a los migrantes libaneses, la combinación de técnicas e ingredientes mexicanos y árabes, y el punto de encuentro entre dos culturas diferentes que crearon algo hermoso. ¡Descubre el origen de estos tacos!
