Danilo Costa foi um dos grandes destaques do MasterChef 2023. O caminhoneiro emocionou o público com sua história de vida e ainda chegou à semifinal do reality. Agora, ele conseguiu realizar mais um sonho: abrir o próprio restaurante. Em entrevista ao Band.com.br, o mineiro conta que o local fica em um terreno que foi de sua avó.
“O restaurante é na roça, cercado pela natureza, com mata e cachoeira. Esse terreno é muito afetivo, era da minha falecida avó. Eu comprei de uma tia. Lá passei parte da infância tirando leite para a despesa de casa, brincando e pescando no rio”, relata o cozinheiro.
A casa se chama Sabor sem Freio e é focada na tradicional cozinha mineira. O nome é inspirado na profissão de Danilo e o estabelecimento fica localizado no sul de Minas Gerais, na cidade de Gonçalves.
“Meus pratos são de comida mineira com bastante sabor e tenho alguns pratos que executei no MasterChef. Na verdade, não fiz uma inauguração. Quis aproveitar o feriado de Corpus Christi e abri. Meu funcionamento é de quinta a domingo e os pratos variam de R$ 50 a R$ 100”, detalha.
É um sonho mais do que realizado, ficou melhor do que esperado! Estou muito feliz e ansioso. Confesso que fiquei muito assustado antes.
Ao todo, a obra demorou 10 meses para ficar pronta e ainda faltam alguns detalhes. O investimento, segundo o próprio Danilo, equivale a “3 prêmios" do MasterChef. ”Tenho uma bela coleção de boletos na gaveta [risos]", brinca.
Tanto, que ele ainda não deixou para trás sua vida na estrada. “Meu pai sofreu um AVC e não dirige mais. Tenho que, pelo menos uma vez por semana, ir ao Ceasa fazer compras para o comércio dele e aproveitar para comprar algumas coisas para o restaurante”, esclarece.
Em breve, o estabelecimento fará seu 1º arraial. Festa boa, claro, tem música e muitos convidados. Amigos que Danilo fez no MasterChef vão marcar presença, como a campeã Ana Carolina e a cantora Gizele Divino. Vida longa ao Sabor sem Freio!
